Pork Cutlets in Cream Sauce – Свинина в Cливочном Cоусе

Pork Cutlets in Cream Sauce - The Caramelized Onion Cream Sauce on these pork Cutlets is amazing! It imparts so much flavor on the dish it is hard to believe that it's so easy to make!
The Caramelized Onion Cream Sauce on these Pork Cutlets is amazing! It imparts so much flavor on the dish it is hard to believe that it’s so easy to make!

Pork Cutlets in Cream Sauce - Свинина в Cливочном Cоусе

Prep time:
Cook time:
Total time:
Author:
Recipe type: Entree
Cuisine: Ukrainian

Ingredients

  • 750 g pork loin
  • 2 medium sized onions, peeled
  • 5 cloves garlic, pressed
  • 1 cup heavy cream
  • Blend of 21 Spices
  • Salt
  • Pepper

Instructions

  1. Turn oven to 400F.
  2. Cut the pork loin to ¼ inch slices. Sprinkle each side with the blend of 21 spices, salt, pepper and smear some pressed garlic. Stack the slices on top of each other and let sit for 20 minutes.
  3. In a skillet with some oil quickly sear each side of the pork slices and place in a glass ovenproof dish.
  4. Cut the onion into half circles and caramelize it in the same skillet that the pork cutlets were browned in with about 2 tablespoons of oil, about 10 minutes.
  5. Top the pork with the caramelized onion.
  6. Drizzle the cream all over the onion and the pork.
  7. Cover with foil and bake for 30 minutes.

Bon Appetit & Happy Pinning

Thank you for following me on Instagram, Facebook & Pinterest!

Hashtag your photos #LetTheBakingBeginBlog so I can see your creations and for a chance to be featured!

Pork Cutlets in Cream Sauce - Свинина в Cливочном Cоусе

Prep time:
Cook time:
Total time:
Author:
Recipe type: Main Entree

Ingredients

  • 750 гр свинного филе
  • 2 средние луковицы
  • 5 зубков чеснока
  • 1 ст. сливок
  • Приправа для мяса (я брала blend of 21 spices)
  • Соль
  • Перец

Instructions

  1. Включить духовку на 400гр. Ф.
  2. Свинную филейку порезать так как на отбивные, где то толщиной 5-7 мм каждий кусочек.
  3. Каждий кусочек, с одной стороны посыпать вашими любимыми приправами чесноком продавленым через чеснокодавку, так же посолить, поперчить.
  4. Сложить кусочки один на другой и дать постоять хотя бы 30 минут.
  5. Обжарить каждий кусочек на сковороде до золотистого цвета, с обеих сторон.
  6. Порезать лук полукольцами и обжарить в сковороде.
  7. Уложить мясо в стеклянную огнеупорную посдуду, посыпать луком.
  8. Полить все ето сливками.
  9. Накрыть фольгой.
  10. Выпекать в духовке буквально 30 минут, что бы лук пропекся и сливки набрались вкуса мяса, а мясо вкуса сливок 🙂

Join 3,000 other food lovers enjoying weekly recipes.

Comments

Leave a comment

Rate this recipe:  

As seen in