Творожные Пончики за 20 Минут

Хотя в оригинале другое название, но я назову их

Творожные Пончики за 20 Минут

Почему? Да потому что именно столько меня заняло что приготовить ети найчудснейшие пончики от начала до конца!
Внутри они получились очень мягкими, с влажной творожной начинкой так сказать.

IMG_0089

примерно на 18-20 штук

350г творога
300 г муки + мука для раскатывания
1 яйцо + 4 желтка
1/2 ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
шепотка соли
масло для фритюра
сахарная пудра


– смешать в одной миске творог с мукой, яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем. Тесто будет очень мягким и липким, но так должно быть.
– разогреть масло для фритюра.
– доску посыпать густо  мукой, выложить половину теста, присыпать ещё мукой и руками разровнять в пласт толщиной 1,5 см.
– вырезать кружки диаметром 5 см
– жарить пончики на среднем огне по 4-5 штук, по 2 минуты с каждой стороны.
– обсушить на салфетках и густо посыпать сахарной пудрой с обеих сторон.

IMG_0088

Original Recipe carina-forum.com

Join 3,000 other food lovers enjoying weekly recipes.

Comments

Leave a comment

As seen in